一日一善~健康管理編~
慢性腎炎(IgA腎症)患者の健康日誌


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タテラッツィ
  • Author:タテラッツィ
  • 慢性腎炎(IgA腎症)患者の健康日誌

    2005年9月1日現在
    Cre1、25・Ccr83・BUN 19
    腎生検の結果「予後不良群」

    ≪これまでの治療≫
    腎生検(2005年5月)
    扁桃腺摘出(2005年7月)
    ステロイドパルス治療(9月開始。1クール目終了)
    他に数種類の投薬治療+食事制限

    ≪これからの治療≫
    ステロイド剤経口摂取(35mg/隔日)
    ステロイドパルス2クール目・3クール目(2005年11月・2006年1月)
    他に数種類の投薬治療

    食事制限:たんぱく質60g以下・塩分6g以下
    運動制限:激しい運動は控える(プール・温泉・ジョギング禁止)
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    料理事始め
    ノドは落ち着きました。もう大丈夫ではないかと。

    現在の投薬

    クリノリル錠100(毎食後1錠):ノドの痛み止め
    セルベックスカプセル50mg(毎食後1錠):胃の粘膜を保護する薬
    イソジンガーグル:うがい薬
    名称不明の抗生剤
    ディオバン錠 半粒(毎朝):血圧抑制、腎臓の保護
    コメリアンコーワ40mg(毎食後):血をサラサラにする

    どっちかと言うと、腎臓内科よりも耳鼻科的な投薬が目立つ状態ですmね。
    しかし手術の前後は止めていたコメリアンも復活してますし、耳鼻科のはこれから数日以内にどんどん投薬を終了していきます。

    まだ仕事復帰してすぐなので、帰宅も早く、今日はちょっとした料理に挑戦してみました!(家族の手を借りたことを告白しておきますが)

    050804_2035~0001.jpg


    かぼちゃのクリーミーミートソース添え
    ごはん 180gくらい
    生トマト

    かぼちゃのクリーミーソース添えのレシピ

    (材料)4人分
    かぼちゃ 500g
    トマト 70g
    ベーコン(みじん切り) 35g
    たまねぎ(みじん切り) 50g
    にんじん(みじん切り) 30g
    セロリ(みじん切り) 30g
    豚ひき肉 100g
    日本酒(味付け)
    スープの素 1かけら
    牛乳 カップ1/2
    ナツメグ(粉末) 少々
    粉チーズ 適量
    塩 少々
    小麦粉 少々

    380キロカロリー、塩分2g未満

    (作り方)
    1)かぼちゃを2つに切り、タネの部分を取り、千切りにする。そのまま電子レンジで10分くらい加熱
    2)上記みじん切りの野菜・ベーコンを切っておく
    3)フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコン・たまねぎ・にんじん・セロリを入れてよくいためる
    4)次にひき肉を加え、塩を少々加える
    5)上記の素材に火が通ったと思った時点で、小麦粉を少し入れる(水っぽさを解消)
    6)トマトを加え、形がなくなるまでしゃもじなどで炒める
    7)日本酒・牛乳・水少々を加えて、どろどろになるまでかき混ぜる
    8)仕上げにもう一度塩と胡椒とナツメグを少々入れる
    9)電子レンジからかぼちゃを出し、皿に入れ、その上に8)の具を乗っける
    10)上から粉チーズをかけて、できあがり!

    たぶん、たんぱく質は結構高いので、たんぱく制限50gとかの方にはお薦めできないかも。でも塩分はあまり使わないし、なにせ料理ドドドド素人のワタクシが、家族の手を借りながらとは言え、なんとか作れてしまうお手軽さがグッドです!
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    【2005/08/05 00:29】 健康ネタ・雑談 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

    この記事に対するコメント
    のどが落ち着いたようで よかったですね^^

    おいしそうな物まで食べれてるようですしね^^b
    【2005/08/05 20:13】 URL | かのん #-[ 編集]

    かのんサマ

    ありがとうございます。
    画像が不鮮明で申し訳ありません・・・。

    自分はまだ幸い、たんぱく制限があまり厳格でないので、塩分にほぼ特化してます。

    なので、ソースなしとんかつとか、食べてます(笑
    【2005/08/07 01:10】 URL | タテラッツィ #ggqQnB9U[ 編集]


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